Hélas mon faible stock de génépi noir est déjà épuisé. J’essaierai d’en faire d’avantage les années à venir mais sa culture est beaucoup plus difficile.
Néanmoins le résultat obtenu en liqueurs ou en vins avec le génépi jaune reste excellant … et de celui ci il m’en reste !
En ce qui concerne la plantation: elle est maintenant à l’abri et “au chaud” sous 30 cm de neige (depuis le 5 novembre)
Bon hiver et à bientôt
Bruno
