La culture du Génépi
Bio des Hautes Alpes

ou  le goût de l’improbable !

L’idée de cette plantation est née en 2004 de ma passion pour la montagne et de la nécessité de protéger certaines espèces rares comme le génépi, car cultiver c’est finalement protéger le génépi sauvage.

La principale difficulté était de trouver une surface exploitable en altitude où 5 critères devaient être réunis :

  • l’altitude (elle devait être supérieure à 2000 mètres)
  • l’exposition (sud)
  • la pente (faible)
  • une alimentation en eau
  • l’accès


Ce fût fait dans le Champsaur (Hautes Alpes) sur la commune d’Orcières à 2300 mètres d’altitude et en 2005 mes premières graines de génépi jaune (Artemisia mutellina) récoltées sur un plan sauvage étaient semées.

Aujourd’hui environ 9000 plants sur une surface de 1000 mètres carrés sont récoltés tous les ans aux ciseaux. Un système de rotation avec des graminées et du trèfle permet un repos et une régénération du sol.

Le choix de l’altitude est déterminant et me permet de récolter du génépi de qualité semblable au génépi sauvage, d’éviter les attaques fongiques et les parasites mais hélas pas l’installation progressive d’herbes “indésirables”. Le désherbage manuel régulier est nécessaire. Enfin la hauteur m’autorise la culture de quelques centaines de plants de génépi noir (Artemisia spicata) plus difficile à domestiquer.

Les grandes étapes de la culture :

Le semis

 

Jeunes plantules : stade 2 cotylédons + 2 feuilles

Le repiquage

Plantules de 4 mois environ : stade de la mise en terre sur la plantation

Le travail du sol

Travail du sol à la motobineuse après une période de solarisation pour faire disparaître la pelouse alpine[/caption]

La mise en terre

Etape importante dans la culture : les platebandes prennent forme.

Ce travail est souvent effectué en famille.

La croissance et la floraison

La récolte

Moment tant attendu de la récolte : coupe en “brosse” pour tous les plants fleuris. En une semaine le génépi est à l’abri.

Le séchage

Le séchage se fait à la maison et tout est bon pour étaler les fleurs : le garage mais aussi le séjour, la chambre jusqu’au grenier des voisins…

La récolte des porte-graines

A la récolte je choisis les plus beaux plants et les maintiens sur pied un mois supplémentaire afin que les fleurs fécondées se transforment en graines matures.

Elles seront stockées puis réutilisées au printemps prochain pour les semis… la boucle est bouclée.

Les 4 espèces cultivées sur ma parcelle

noir2

Génépi noir (Artemisia spicata)

glaciers2

Génépi des glaciers (Artemisia glacialis)

jaune2

Génépi jaune (Artemisia mutellina)

rochers2

Génépi des rochers (Artemisia erientha)

 

Culture à 2300 M d’altitude

logo AB Bio

Retour sur l’automne

L'incontournable séance de motoculteur sur brûlis L'automne est surtout rythmé par la préparation de la parcelle qui recevra les plantations en 2024 et par l'incontournable désherbage... manuel. La parcelle plantée en juin est très belle !!! À bientôt...

lire plus

Récolte 2023

Une belle récolte de génépi, merci aux cueilleurs. Les amateurs vont se régaler !!!

lire plus

Récolte de Génépi, 2023

La récolte a commencé sous un soleil de plomb, elle semble être bonne. Les premiers sachets seront mis en vente fin août. À bientôt !

lire plus

Ils “piaffent” d’impatience

Une partie des jeunes plants que je fais durcir à la maison. Je les dorlote à 1000 m (à côté des aubergines et melons...) avant de les planter en pleine terre à 2300m

lire plus

Réveil de l’alpage

première visite sur ma plantation le 5 mai Les années se suivent mais ne se ressemblent pas... En 2022 et à 2300m le manteau neigeux est parti 40 jours plus tôt que l'année dernière. Du coup j'ai plus de temps pour préparer la nouvelle parcelle et le réveil est plus...

lire plus

Rétrospective 2021

Bonjour, Voici quelques photos retraçant la saison écoulée, la neige recouvrant maintenant la plantation. - écobuage à 2300 m ! - Désolé je n'ai pas de photo de la cueillette ! pas grave ça sera pour l'année prochaine A bientôt...

lire plus

SURPRISE

Je ne m'y attendais pas, ou pas autant... mais pour passer le motoculteur c'est pas pratique

lire plus

Bouquets de génépi

Le mois d'octobre signe la fin de la saison de génépi sur la plantation, je vais y retourner une dernière fois avant la neige et ça sera le grand repos pour les plants. Néanmoins ce n'est pas pour autant le grand repos pour moi, outre mes autres activités et en...

lire plus

Génépi noir

Bonjour Le génépi noir est en vente, la récolte n'a pas été très généreuse... Merci de respecter la commande unique pour un seul sachet. Je m'absente quelques jours. Les commandes ne seront pas expédiées avant le 7 ou le 9 septembre. Merci de votre compréhension....

lire plus

Le cycle des saisons

J'imagine qu'une même activité pratiquée tout au long de l'année marque moins le rythme des saisons, ici en montagne à 2300 m d'altitude c'est bien différent, les saison sont franches, elles déterminent les activités de loisirs ou professionnelles qui alternent en...

lire plus