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Génépi des Hautes-Alpes
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Pascal
Merci beaucoup. C'est un plaisir pour un Savoyard émigré en Bretagne de pouvoir retrouver le goût du génépi. Pour la liqueur, je ne met que 15 morceaux de sucre et j'utilise de la Grappa ou de l'eau de vie de marc de raisin (c'est plus ou moins la même chose). Je trouve que cela s'accorde bien. Je ne sais pas de quoi était faite la "goutte" qui était utilisée dans le temps.
Il y a 1 mois
LEFEVRE Marc
Excellent
Il y a 11 mois