Cette année, l’achat en grosse quantité pour les professionnels transformateurs est possible !!! minimum de commande 1 Kg cliquez ici pour en savoir plus…
Bienvenue sur la boutique du génépi bio des Hautes Alpes
Retour de la neige
Le grand manteau blanc rhabille progressivement la montagne et tiendra mes génépis au chaud (0° au pire) pendant tout l’hiver…
Culture à 2300 M d’altitude
Plantation en cours
Génépi en pleine croissance
Les plants de génépi installés en juin 2017 sont très beaux, ils ont 1 an et donneront leurs premières fleurs en juillet En attendant je prépare la parcelle qui recevra les plants de cette année : motoculteur, mise en place des plates bandes, amorçage du système...
Réveil en douceur
Coucou les amateurs de douceurs montagnardes : bonne nouvelle le génépi se réveille !
Préparation de la parcelle 2018 : désherbage écologique
Le noir au compte goutte : 1 sachet maxi
La récolte du noir est limitée donc je force les commandes à 1 sachet maxi, désolé... Pas la peine de m'appeler ou de m' inonder de mail (j'ai pas de secrétaire !) Merci
Merci beaucoup. C’est un plaisir pour un Savoyard émigré en Bretagne de pouvoir retrouver le goût du génépi. Pour la liqueur, je ne met que 15 morceaux de sucre et j’utilise de la Grappa ou de l’eau de vie de marc de raisin (c’est plus ou moins la même chose). Je trouve que cela s’accorde bien. Je ne sais pas de quoi était faite la « goutte » qui était utilisée dans le temps.
Parfait. Conforme à l’annonce. Y’a plus qu’à suivre la recette. 👍
recu ce matin 3sachets d une tres belle qualite c etais ma 2e commande tres satisfais
un délice pour bien digerer
Excellent