Cette année, l’achat en grosse quantité pour les professionnels transformateurs est possible !!! minimum de commande 1 Kg cliquez ici pour en savoir plus…
Bienvenue sur la boutique du génépi bio des Hautes Alpes
Rodéo derrière motoculteur !!!
Comme chaque année je prépare à l’automne la parcelle que je planterai l’année suivante. Et comme chaque année c’est une vraie séance de gainage derrière mon fidèle destrier rouge … bref c’est sportif !!!
Néanmoins les jeunes plants 2027 seront bien installés.
Culture à 2300 M d’altitude
Réveil progressif
Je suis remonté sur ma plantation vendredi dernier, comme d'habitude j'ai dû laisser la voiture assez loin car l'accès est en Nord et ma plantation au Sud, donc trop de neige pour aller au bout. Arrivé sur la plantation 2 parcelles sont découvertes et 2 sont encore...
Station fermée, le Champsaur silencieux
Le tumulte de la vie de station de ski s'est achevé hier, heureusement le manteau neigeux épais aujourd'hui encore d' 1 mètre de hauteur à assuré pendant toute la saison une quiétude parfaite ! Les chiens de traîneaux sont rentrés au chenil et les dameuses au...
Pourquoi la neige est importante pour le génépi
En hiver, les plantations de génépi disparaissent sous la neige pendant plusieurs mois. On pourrait croire que la plante est simplement endormie, mais cette période est en réalité très importante pour son cycle naturel. Une protection naturelle contre le froid :...
Génépi ou Absinthe ?
Génépi et absinthe : quelles différences ? Le génépi et l’absinthe sont souvent confondus. Pourtant, même s’ils appartiennent à la même famille de plantes, ce sont deux plantes bien différentes qui donnent des boissons aux caractères opposés. Deux plantes, une même...
Ski sur le génépi
Visite de ma culture à ski ! Ici en haut de ma plantation, derrière les skis, le plateau où sont bien recouvert les génépis 40 cm de neige, on devine encore le quadrillage des parcelles
Super… après une première réussite avec la recette en ligne, j’ai repassé une nouvelle commande.
Merci beaucoup. C’est un plaisir pour un Savoyard émigré en Bretagne de pouvoir retrouver le goût du génépi. Pour la liqueur, je ne met que 15 morceaux de sucre et j’utilise de la Grappa ou de l’eau de vie de marc de raisin (c’est plus ou moins la même chose). Je trouve que cela s’accorde bien. Je ne sais pas de quoi était faite la « goutte » qui était utilisée dans le temps.
Parfait. Conforme à l’annonce. Y’a plus qu’à suivre la recette. 👍
recu ce matin 3sachets d une tres belle qualite c etais ma 2e commande tres satisfais
un délice pour bien digerer