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Pourquoi la neige est importante pour le génépi
En hiver, les plantations de génépi disparaissent sous la neige pendant plusieurs mois. On pourrait croire que la plante est simplement endormie, mais cette période est en réalité très importante pour son cycle naturel.
Une protection naturelle contre le froid :
Contrairement à ce que l’on pourrait penser, la neige protège les plantes.
Elle agit comme une couche isolante, qui évite au génépi de subir des températures trop extrêmes et les effets du vent.
Sous la neige, la température reste plus stable que dans l’air et est proche de 0°
Une réserve d’eau pour le printemps :
Lorsque la neige fond au printemps, elle apporte l’eau nécessaire à la reprise de la végétation.
Dans les sols pauvres et pierreux de montagne, cette fonte progressive est essentielle pour la croissance des plantes alpines.
Le repos hivernal de la plante :
Comme beaucoup de plantes de montagne, le génépi a besoin d’une période de repos pendant l’hiver.
Ce cycle naturel lui permet de repartir au printemps et de produire de nouvelles pousses et ses fleurs caractéristiques.
Une plante parfaitement adaptée à la montagne :
Le génépi fait partie des plantes qui se sont adaptées aux conditions difficiles de la haute montagne : froid, vent, neige, forte luminosité et sols pauvres.
La neige, souvent présente pendant plusieurs mois, fait donc partie intégrante de son environnement naturel.
Culture à 2300 M d’altitude
Bouquets de génépi
Le mois d'octobre signe la fin de la saison de génépi sur la plantation, je vais y retourner une dernière fois avant la neige et ça sera le grand repos pour les plants. Néanmoins ce n'est pas pour autant le grand repos pour moi, outre mes autres activités et en...
Génépi noir
Bonjour Le génépi noir est en vente, la récolte n'a pas été très généreuse... Merci de respecter la commande unique pour un seul sachet. Je m'absente quelques jours. Les commandes ne seront pas expédiées avant le 7 ou le 9 septembre. Merci de votre compréhension....
Le cycle des saisons
J'imagine qu'une même activité pratiquée tout au long de l'année marque moins le rythme des saisons, ici en montagne à 2300 m d'altitude c'est bien différent, les saison sont franches, elles déterminent les activités de loisirs ou professionnelles qui alternent en...
Déjà 50 cm de neige sur la plantation
Avant de vous quitter pour un hiver blanc (on l'espère tous) je vous poste une dernière image d'été... A très bientôt Bruno
Super… après une première réussite avec la recette en ligne, j’ai repassé une nouvelle commande.
Merci beaucoup. C’est un plaisir pour un Savoyard émigré en Bretagne de pouvoir retrouver le goût du génépi. Pour la liqueur, je ne met que 15 morceaux de sucre et j’utilise de la Grappa ou de l’eau de vie de marc de raisin (c’est plus ou moins la même chose). Je trouve que cela s’accorde bien. Je ne sais pas de quoi était faite la « goutte » qui était utilisée dans le temps.
Parfait. Conforme à l’annonce. Y’a plus qu’à suivre la recette. 👍
recu ce matin 3sachets d une tres belle qualite c etais ma 2e commande tres satisfais
un délice pour bien digerer