Cette année, l’achat en grosse quantité pour les professionnels transformateurs est possible !!! minimum de commande 1 Kg cliquez ici pour en savoir plus…
Bienvenue sur la boutique du génépi bio des Hautes Alpes
Invasion !
Rencontre avec le troupeau de moutons, l’occasion de tester mes filets de protection…
Culture à 2300 M d’altitude
Récoltes terminées
La récolte est belle. Le génépi jaune est sec et déjà en vente sur le site, le noir le sera en septembre. A bientôt Voici quelques photos de Bertrand BODIN Bruno
Dernières plantations
Les plantations se terminent et les cueillettes approchent !
La neige fait de la résistance
C'est devenu la norme maintenant : elle est absente en décembre et elle nous embête en juin...
Première visite de la plantation
C'est toujours un grand moment d'émotion. Après 6 mois d'absence les retrouvailles sont intenses ... Hélas comme l'an dernier le spectacle de quelques centaines de plants dévorés par les Campagnols m'a mis un coup au moral... ...
Naissance des plantules
COUCOU c'est le printemps ! Bon il y a encore de la neige sur la plantation là haut à 2300 m d'altitude mais en bas ça pousse ! Voyez plutôt ces jolies plantules de génépi noir et jaune. A y regarder de près et à ce stade la différence entre les 2 espèces est déjà...
Merci beaucoup. C’est un plaisir pour un Savoyard émigré en Bretagne de pouvoir retrouver le goût du génépi. Pour la liqueur, je ne met que 15 morceaux de sucre et j’utilise de la Grappa ou de l’eau de vie de marc de raisin (c’est plus ou moins la même chose). Je trouve que cela s’accorde bien. Je ne sais pas de quoi était faite la « goutte » qui était utilisée dans le temps.
Parfait. Conforme à l’annonce. Y’a plus qu’à suivre la recette. 👍
recu ce matin 3sachets d une tres belle qualite c etais ma 2e commande tres satisfais
un délice pour bien digerer
Excellent